En wok er et alsidigt madlavningsværktøj, der er meget brugt i hjemmet og professionelle køkkener. Den har normalt en dyb rund bund og et langt håndtag, som er velegnet til en række forskellige tilberedningsmetoder såsom stegning, stegning, stuvning osv. Woks er lavet af en række forskellige materialer, herunder jern, rustfrit stål, aluminium og keramik, som hver har sine egne unikke varmeledningsegenskaber og holdbarhed. Korrekt brug og vedligeholdelse af wok kan sikre madlavningseffekten og samtidig forlænge grydens levetid.
Ningbo Leer Kitchenware Co., Ltd. blev grundlagt i 2022, hvilket er næsten det sidste år af COVID-19-pandemien. Vi overholder den oprindelige ambition om "at lave non-stick panden".
Leer producerer alle slags pander til vores kunder via både OEM og ODM verden over. Vi tilbyder også vores kunder en mulighed fra bunden for at arbejde sammen med vores ingeniører om design af køkkengrej, som virkelig er skræddersyet. Alt vores køkkenudstyr og køkkengrej er konstrueret og fremstillet i vores 150.000 kvadratmeter store fabrik, som er beliggende i Cixi City, Zhejiang-provinsen, Kina.
Lad os tale om hvilken type non-stick køkkengrej kan være mere egnet til dig. Husk, at der ikke er noget absolut "bedst", det vigtigste er at overveje dine behov og...
Se mere1. Hvad er non-stick køkkengrej ? Kort sagt er det gryder og pander (såsom wok, stegepander og gryder), hvis indvendige overflade er blevet specialbehandlet...
Se mereHvilke materialeegenskaber bestemmer holdbarheden og bageeffekten af non-stick kageforme? Grundmaterialet af non-stick kageforme er en grundlæggende parameter, der påvirker både le...
Se mereHvad er en WOK ?
En WOK (kinesisk wok) er et traditionelt kinesisk madlavningsværktøj, der har vundet popularitet verden over for sit unikke design og alsidighed. WOK'er er normalt rundbundede med høje kanter, der kan opvarmes hurtigt ved høje temperaturer, hvilket gør dem velegnede til en række forskellige tilberedningsmetoder såsom rørstegning, dampning, kogning, stegning og simring.
WOK's historie
WOK's historie kan spores tilbage til det gamle Kina, hvor de tidligste optegnelser går tilbage til Shang-dynastiet i 1.000 f.Kr. Med tiden har WOK'er udviklet sig til en række forskellige former og materialer og er blevet et uundværligt madlavningsværktøj i kinesiske hjem og restauranter.
Typer af WOK
Materiale:
Kulstofstål WOK: Den mest almindelige, med hurtig varmeoverførsel, velegnet til højtemperaturrørstegning.
Rustfrit stål WOK: Holdbar, ikke let at ruste, men dårlig varmeledningsevne.
Støbejerns WOK: God varmebevarelse, velegnet til langsom madlavning, men tungere.
Form:
Rundbundet WOK: Velegnet til gaskomfurer, koncentreret energi, velegnet til hurtig stegning.
Fladbundet WOK: Velegnet til induktionskomfur, jævnt opvarmet, velegnet til forskellige tilberedningsmetoder.
Tips til brug af WOK
Forvarmning: Forvarm WOK inden brug, hvilket kan hjælpe ingredienserne til at koge hurtigere og holde den sprøde konsistens.
Olietemperatur: Efter tilsætning af madolie skal du vente, indtil olietemperaturen stiger, før du tilføjer ingredienserne for at forhindre, at den klæber til gryden.
Stegeevner: Brug en spatel til hurtigt at vende ingredienserne for at varme dem jævnt op og undgå at klæbe til bunden.
Virkningen af WOK rundt om i verden
Med globaliseringen af kinesisk mad er WOK efterhånden blevet et must-have værktøj i køkkenerne i mange lande. Forskellige kulturer har også fornyet WOK. For eksempel begyndte man i vestlige lande at bruge WOK til at tilberede retter som pasta og gryderetter.
Skræddersyet til din virksomhed
Ved at blande fint håndværk med teknologi skaber vi køkkengrej, der er konkurrencedygtige på markedet.
kontakt os
Nr. 358, Wei'er West Road, Chongshou Town, Cixi City, Zhejiang-provinsen, Kina
+86-13957895228
