At vælge det bedste non-stick køkkengrej handler ikke om at finde en enkelt "absolut bedste" mulighed, for alle har forskellige madlavningsstile. Den bedste gryde for dig vil være den, der passer bedst til dine madlavningsvaner og vedligeholdelsespræferencer.
For at hjælpe dig med at vælge den bedst egnede pande, lad os opdele nogle af de bedst ydende typer på markedet:
1. Det bedste valg for en "glat madlavningsoplevelse": High-end belagte pander
Hvis du hader mad, der klistrer til panden og ønsker den effekt, hvor æg glider ubesværet rundt, er denne type pande noget for dig.
Funktioner: Denne type non-stick køkkengrej bruger den mest avancerede non-stick teknologi, der er tilgængelig i øjeblikket, med en ekstremt glat overflade.
Hvorfor det er godt: Det er især brugervenligt for nybegyndere kokke; selvom du ikke kan styre varmen perfekt, er det svært at forbrænde mad. Rengøring er let; en hurtig skylning er normalt nok.
Påkrævet pleje: Det er typisk en "sart" pande, der kræver silikonespatler og skal muligvis udskiftes efter et eller to år.
2. Det bedste valg for "holdbarhed og robusthed": Hårdanodiseret aluminium pander
Disse pander er almindelige i mange professionelle kokke køkkener, fordi de er meget mere robuste end almindelige coatede pander.
Egenskaber: Grundmaterialet er specialbehandlet, hvilket gør det meget hårdt, i modsætning til almindelige bløde aluminiumspander.
Hvorfor det er godt: Det leder varmen meget hurtigt og jævnt og forhindrer varme pletter i midten af gryden, mens siderne forbliver kølige. Belægningen er normalt tættere bundet til bunden, hvilket gør den mindre tilbøjelig til at flise og giver den en længere levetid end typiske non-stick pander.
3. Det bedste valg for "ro i sindet": Keramisk belagte pander
Hvis du er bekymret for kilden til materialerne eller potentielle lugte ved høje temperaturer, er keramiske pander et glimrende valg.
Funktioner: Overfladen er et glat, glaslignende keramisk materiale, primært lavet af naturlige ingredienser.
Hvorfor det er godt: Det er meget varmebestandigt; selvom du indimellem skruer for højt op for varmen, vil panden ikke udsende mærkelige lugte. Farverne er normalt meget attraktive, hvilket gør dem til en stilfuld tilføjelse til dit køkken.
Bemærk: Dens non-stick levetid er relativt kortere, hvilket gør den mere velegnet til tilberedning af lettere retter.
4. Det ultimative valg for en "sæt det og glem det"-løsning: Honeycomb Mesh Non-Stick Pan
Denne pande har et tæt, hævet mesh-mønster på overfladen, hvilket giver den et højteknologisk look.
Funktioner: Den bruger en fysisk struktur til at "løfte" maden, hvilket reducerer kontaktområdet.
Hvorfor den er god: Dens største fordel er, at den ikke er bange for metalspatler. Du kan røre ved høj varme, som du ville gøre med en støbejernspande uden at bekymre dig om at ridse belægningen. Det er den "hårde fyr" i non-stick køkkengrej-familien.
